YRKKIKSEN VALMISTUSOHJE
1 dl tummaa riisiä
1 dl rikottuja ohrasuurimoita
1 dl hirssiä
1 dl tattaria
2 porkkanaa raastettuna
400-500 g lihaa tai kalaa
luraus öljyä
noin 1 l vettä, lisätään paistonaikan tarpeen mukaan
ripaus suolaa
valmistuu noin kahdessa tunnissa 200 C:ssa.
© ZIMPPU & SISSA 11/99